Profil organoleptique
La robe est saumonée. Le nez est sur les fruits rouges avec une légère note de litchi. En bouche on découvre un champagne gourmand et ample avec une belle fraicheur sur des notes de cassis, de mûres et de groseilles.
Associations culinaires :
- Sushis, makis
- Feuilleté au chèvre tomate provençale
- Pintadeau aux écrevisses
- Crumble à la rhubarbe et à la fraise